Ljummen chokladkaka/kräm …
Ni förstår väl av namnet att det är himmelskt gott?
100 gram smör, 150 gram mörk choklad (70%), 3 ägg, 1,5 dl socker
Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta tillsammans med smöret. Vispa 3 ägg och 1,5 dl socker pösigt. Blanda ihop och häll smeten i en smord form eller stabila muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter, eller tills det börjar dofta gott. Låt svalna lite. Serveras med bär och ev en klick grädde. I originalrecepet var det snabbkaffepulver (1 msk) i chokladsmeten. Receptet räckte till 6 st formar. Jag hällde på lite mer än 3/4 i formen.
Källa: ICA
UllanBullan testar i köket 