Parmesankakor …

????????


Älskar dessa mingelkakor med sin goda sälta från oliven. Receptet är från Halv åtta hos mig och fick urdåligt betyg om jag inte minns fel. Men min magkänsla sade åt mig att prova. Och den hade rätt!!

1 dl parmesan (men jag tror att jag brukar ta lite mer), 100 gram smör, 2 dl mjöl, gröna oliver, salt

Grovriv parmesanosten. Blanda smör och mjöl. Tillsätt lite salt. Blanda sedan ihop allt med parmesanosten och arbeta ihop till en deg som du gör till små runda bollar. Tryck ner oliven i mitten och sen in i ugnen i ca 15 minuter i 200 grader.
Källa: Halv åtta hos mig, Jessica Gunnarsson

 

 

Annonser