Semmelkladdkaka

Ingredienser:
200 gram smör, 150 gram mandelmassa, 270 gram strösocker, 180 gram vetemjöl, 1 msk stött kardemumma, 1 msk vaniljsocker, 1 tsk flingsalt, 3 st ägg + vispgrädde till servering.

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull på medelvärme och grovriv mandelmassan. Blanda försiktigt ihop alla ingredienser till en jämn smet i en bunke. Häll smeten i en form, Ø 24 cm. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Låt svalna i kylskåpet några timmar.

Källa: Bakbubblan