Lasses tärnade potatis …


Tur för mig som har en svåger som är en hejare i köket och kan dela med sig av goda recept. Fick provsmaka denna rätt när han stod och lagade den för några månader sen och i helgen kom vi på att just den skulle smaka gott till köttet vi hade tänkt oss. Det är inga exakta mått, utan bara ingredienser som man själv får smaka sig fram med vad man gillar.

Lasse säger: Fryst tärnad potatis, grädde, gul lök, kalvfond, Sweet and chilisauce, salt och peppar

Bryn potatisen först en stund i ugnen. Finhacka gul lök. Värm upp grädde, kalvfond och sweet and chilisauce tillsammans med löken. Smaka av. Koka ihop innan du lägger i potatisen. Låt sen potatisen och såsen puttra ihop sig. Smaka av och fyll på med ovan smaker ifall det behövs.

 

Lasse kallar det stuvad potatis men det låter så gammaldags. Det här var liksom godare än gammaldags.

 

Smaklig spis!

 

Annonser