Jordgubbstårta med lime …


I år, till min kompis stora skräck, skulle jag göra midsommartårtan. Detta var av omtanken för att avlasta henne, men jag tror nog att jag stressade henne mer än lugnade henne. Så, till midsommar i år gjorde jag min allra första jordgubbstårta. Och eftersom den hamnar här, blev jag ju stolt över resultatet …

Kvällen innan skar jag upp jordgubbar i skivor och lade i en limemarinad. Dvs limejuice och limeskal. Lät dom stå och dra över natten.
Till varje lager hade jag vaniljkräm och sen dom marinerade jordgubbarna på det. Spritsade grädde runt tårtan och toppade tårtan med jordgubbarna (som inte legat i marinad) i bitar och strösslade över limeskal.

Den blev frisk och fräsch!
Sen om min kompis tillåter mig göra en tårta nästa år igen återstår att se …

Annonser