Lax med pepparrot i glas …

????????

Har man inte många glas, tar man olika, eller som jag har gjort här, använt mina ljuslyktor.

Jag har blandat creme fraiche med pepparrot och lite salt som jag sedan hällt i botten på ett glas. Sätt in en stund i kylen så att röran stelnar lite. Sen finhackade jag lax och gul lök. Rökt eller gravad lax, ta vad du gillar bäst. Toppa med lite grönt, och ev lite krutonger.

Tycker att det är dekorativt att servera på skärbrädor. Har en hel drös med olika varianter. Den på bilden är från ”Bjällebäck of Sweden”.

Smaklig spis!

 

 

Annonser