Sås till vilt …

Viltsås mesost

Till er som har vilt hemma i kyl/frysen kommer här en god sås som passar till, just vilt

1 st finhackad Chalottenlök, 1 dl viltfond, 5 dl grädde, 4 msk riven mesost, några matskedar vinbärsgelé, och ev lite krossade enbär för mer viltsmak

Fräs löken i smör. Häll på fond, grädde, mesost och gelé och låt stå och puttra ihop sig. Smaka av ifall du vill ha lite mer av ovan ingredienserna. (Om den känns för salt, lägg i några små bitar okokt potatis så suger det upp lite av sältan)
Inspiration från ICA, Viveka i Viken
Viltsås

 

 

Annonser