Kall Tzatziki-Risoni …

Kall Tzatziki-Risoni

Det blev en uppdaterad Tzatziki idag. En mer matig röra men fortfarande frisk i smaken.

Risoni, yoghurt, gurka, vitlök och ev calamata oliver

Koka upp Risonin enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet och låt Risonin bli kall. Riv gurkan på ett rivjärn. Salta lite och låt vätskan dra ur en stund. Blanda ihop alltsammans och pressa i vitlök. Mer eller mindre av det ena eller andra spelar mindre roll. Smaka av om det ev behövs lite mer salt. Låt det dra en stund i kylen innan servering. Vi grillade några smakrika korvar till röran. Gott.
Recept

Tips! Testa även Risoni med Sparris

Risoni med sparris och citron

https://ullanbullan.wordpress.com/2014/06/21/risoni-med-sparris/

 

 

Annonser