Sweet American pancakes …

American pancakes

Idag blev det amerikanska pannkakor. Premiär faktiskt. Trodde att dom skulle vara mer pannkaka än vad dom var. För er som har ätit krabbelurer så skulle jag nog säga att det lite mer lika det. Eller ganska mycket det faktiskt. Gott.

Serveras med bär, glass, nötter och lönnsirap. Eller som jag brukar skriva. Servas med det man tycker om. Det blir godast.

Här kommer recept från Roy Fares. Blir ca 6 st.

190g Mjöl, 7g Bakpulver (1tsk), 7g Bikarbonat (1tsk), 4g Salt (1/2tsk), 30g Socker (2msk), 1st Ägg, 130g Filmjölk (1 1/3dl), 4msk smält smör

  1. Sikta ihop de torra ingredienserna.
  2. Vispa ihop mjölk och ägg, tillsätt sedan smöret.
  3. Blanda de torra ingredienserna med vätskan.
  4. Vispa ihop med en gaffel.
  5. Låt stå åt sidan i ungefär 10 minuter innan du börjar steka dem.
  6. Värm en panna på mellanhög värme, det är nyckeln till fina pancakes!
  7. Smält en liten klick smör och klicka en riklig klick med smet i mitten på stekpannan. Rör inte än, det vi vill åt är luftiga pancakes!
Annonser