Potatisblomma …

???????????????????????????????

Blommor i både vasen och på tallriken till helgen?

Fast potatis, morot, stora muffinsformar, olja, vitlök, örter, parmesan, grädde, salt & peppar

Skär potatis och morot i lövtunna skivor, med ex mandolin. Obs! Skölj inte potatisen. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj muffinsformarna. Pressa ned lite vitlök i oljan och tillsätt salt och peppar. Tryck ner skivorna i muffinsformarna och pensla på med oljan. Strö över ev örtkryddor och parmesan. Baka i ugnen i ca 45-50 min eller tills de känns mjuka vid stickprov. Efter hälften av gräddningstiden, häll på lite grädde i formarna och lägga över folie så att inte potatisen bränns.

Källa: Amy’s piece of cake

 

 

Annonser