Ostbollar á la Montazami style …

S

Ostbågar – Det roliga i köket är att testa nya saker. Detta var ett sådant recept. Men när jag stod där med alla ingredienserna insåg jag att jag inte tycker om torkade aprikoser. Så jag körde en egen variant av smaksättning med philadelphiaost, hackad mandel, riven västerbottenost och salt. Kanske inte det mest kulinariska jag har gjort i köket. Men dom är roliga så jag är nöjd ändå.

Originalreceptet fann jag i ICA Buffe
200 gram philadelphiaost, 8 torkade aprikoser, 3 msk mandel, chiliflakes, 1,5 dl ostbågar. Finhacka mandel och aprikoser. Blanda ihop med osten, chili och salt. Rulla till bollar och ställ i kylen. Rulla i krossade ostbågar innan servering.

 

 

 

Annonser